Receita : Dadinhos de Tapioca com Queijo Coalho

Esta receita deliciosa que une dois clássicos da cozinha nordestina.

Ingredientes :

– 250 g de tapioca granulada

– 250 g queijo coalho

– 500 ml leite quente

– 1 pitada de pimenta branca

– Sal

Modo de Preparo :

  1. Misture o queijo coalho, a tapioca e o leite quente. O importante nesta etapa é mexer sempre para não dar errado ;
  2. Acrescentar os temperos e não parar de mexer ;
  3. Despeje em uma assadeira e cubra com papel filme. Forrar a assadeira com o papel, antes de despejar a mistura para facilitar na hora de tirar da forma ;
  4. Deixe resfriar e após isso leve a geladeira por 3 horas ;
  5. Corte em cubos e frite o óleo bem quente até dourar.




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